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腊肉炒白菜苔

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创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''腊肉炒白菜苔'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/c…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''腊肉炒白菜苔'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/8/3/yuan_381ec5f93bcb91dbea8ba0ad098c3503.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1519414.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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今天自己在家做饭, 刚好家里正好这两种食材, 就亲自动手炒盘“腊肉炒白菜苔”吧。 这菜要炒好,有重要的三点: 要先加入少许油将腊肉的油脂煸炒出来, 这样混合着腊味香的油脂来炒菜苔味道更香; 下入白菜苔炒时火一定要猛,是猛不是大,快速翻炒断生即可,这样才能保持住蔬菜的水分,使得白菜苔吃的香脆; 加入少许白糖更能保持蔬菜翠绿的色泽。

'''腊肉炒白菜苔的用料'''

* 白菜苔300克
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* 腊肉1小块
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* 白糖1勺
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* 油盐适量

==腊肉炒白菜苔的做法==

# 热锅凉油, 将腊肉放入锅中;
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# 小火慢慢地将腊肉中油脂煸炒出来;
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# 再放入白菜苔进去煸炒;
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# 翻炒至白菜苔变色后加入适量的盐;
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# 再加入少许白糖翻炒均匀即可盛入盘中。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1519414.html 腊肉炒白菜苔] </ref>
#
# 端上桌了 。
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