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凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）

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|<center>'''凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/d/f/690x390_8dfb9731ebe8520495ba5de18a2a996f.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2074217.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）'''芹菜粗纤维，花生养生米，胡萝卜维生素含量高，很好的一个菜啊。

==凉拌芹菜花生米的用料==

* 花生米150克大料（花生米）2粒
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* 盐（花生米）3克生抽（花生米）30克
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* 花椒面（花生米）1克姜（花生米）2片
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* 芹菜180克胡萝卜30克
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* 盐3克味精1克
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* 蒜末15克

==凉拌芹菜花生米的做法==

# 花生米洗净。
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# 加入生抽，盐，大料和姜片，加超过花生的水就行了。烧开8分钟。好了，就在锅里泡着入味。1小时以上就行，也能凉透。
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# 捞出备用。
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# 芹菜切喜欢的小段
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# 焯水。30秒就差不多。
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# 过冷水。
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# 焯一下胡萝卜。也过冷水
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# 先拌菜，放盐和味精让它们入味一点。
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# 再加入花生和蒜末。
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# 拌匀。
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# 这个菜别做太多，两顿吃完的量就好，毕竟是凉拌菜，不是咸菜，不那么能放。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2074217.html 来自豆果美食网凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

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