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黄瓜薏米排骨汤

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南瓜和红枣都是营养丰富的食品,[[南瓜性味甘温]],补中益气,[[红枣补脾和胃]],益气生津,补血,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,干贝有补肝肾,温五脏之功。
==基本信息==
中文名称;
南瓜红枣排骨汤

英文名;
Pumpkin jujube spareribs soup

主要食材;
南瓜,排骨

分类;
瓜类,肉类

口味;


特点;
补中益气,健筋骨。
==材料==
工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:干贝(25克) 南瓜(700克) 枣(干)(100克) 猪排骨(大排)(500克)

调料:姜(3克) 盐(3克)

类别:幼儿食谱,骨质疏松调理。
==工艺==
南瓜去皮去核,洗净切厚块;排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,红枣洗净,去核;江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
==营养==
南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长[[发育]]高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

干贝:干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
==相克==
南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
==提示==
南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。<ref>[https://wenda.so.com/q/1393485246124969?src=140&q=%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4 南瓜红枣排骨汤的做法], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
20,853
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