高山白珠樹的果實甘甜又多汁， 並帶有清涼的味道，被人形容有如「撒隆巴斯」，這是因為高山白珠樹的葉及果實都含有冬青油（methylsalicylate）的成分，高山白珠樹的葉子可袪風解熱，也是提煉冬青油的原料。中醫記載其全株則有活血、通絡、[[袪風]]、止痛的功效，可治療[[風濕關節痛]]、[[筋骨疼痛]]或皮膚癢痛。<ref>[https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=A16 中高海拔地區藥用植物]，高山白珠樹-農業兒童網</ref>
( 圖 {| class="wikitable" style="float:left; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"|<center>'''高山白珠樹'''<br><img src="https://kids.coa.gov.tw/upload/images/knowledge/coa_taita_20090609101551/j.jpg" width="300"></center><small>[https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=A16&id=343 ) 圖片來自行政院農業委員會]</small> |}
==森林之寶－高山白珠樹==