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2012年5月，经过选举并报甘肃省药学学会批准，组建了第一届专业委员会。第一届专业委员会选举产生了13名常务委员，刘效栓同志任主任委员，李开贵、靳子明、马慧萍、李芸4位同志任副主任委员，李喜香任秘书 <ref>[https://www.jy135.com/zhichang/69928.html 如何做好秘书工作]，聚优网，2021-12-20</ref> ，共有委员30名。2017年专业委员会顺利完成第二届委员会换届，第二届专业委员会选举产生了14名常务委员，刘效栓同志任主任委员，李喜香、李越峰、靳子明、马慧萍、肖吉元5位同志任副主任委员，黄清杰任秘书，共有委员54名，委员范围较第一届更为广泛。

专业委员会成员广泛分布在我省大专院校、科研机构 <ref>[http://news.sohu.com/a/565099272_121119252 科研机构组织结构形式浅析] ，搜狐，2022-07-08</ref> 、医疗机构、中药生产加工片企业。专业委员会的工作任务是加强对传统炮制技术及老药工经验的继承，结合现代科学技术，探讨中药炮制的理论内涵，创新中药炮制方法，培养中药炮制人才，规范中药饮片加工炮制操作，推广中药炮制品临床应用，保障临床用药的安全有效。