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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 翡翠黄瓜条</big>'''
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|<center><img src= 图片地址 https://ss1.baidu.com/9vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/w%3D268/sign=f07c5c62c45c1038247ec9c48a11931c/37d12f2eb9389b5056eebc2a8735e5dde7116eb0.jpg width="300"></center><small>[ 图片网址 https://ss1.baidu.com/9vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/w%3D268/sign=f07c5c62c45c1038247ec9c48a11931c/37d12f2eb9389b5056eebc2a8735e5dde7116eb0.jpg 来自网络的图片]</small>
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翡翠黄瓜是由[[黄瓜]]等为主要食材做成的一道菜品，属于[[家常菜]]。
=='''基本信息'''==
中文名；
翡翠黄瓜
功 效；
清热解毒
口 味；酸甜味=='''所需食材'''==主料 2根黄瓜 配料1大调羹油 3g盐 20g虾米2只红[[辣椒]] 3粒蒜头 2大调羹生抽 1调羹醋 1调羹白糖 1小调羹香油=='''制作方法'''==1、 选2条嫩黄瓜 2、 洗干净去头尾，切成3厘米的小段。 3、 分别用小刀沿黄瓜表面边削边转，削下外皮，去除中间的瓜籽。 4、 蒜头剥皮，海米用温水洗干净，沥干水分。 5、 把蒜头切粒，红辣椒去蒂去籽切丝。 6、 锅内放2大调羹油，放入蒜粒，红辣椒丝，海米爆香。 7、 倒入半小碗水，盐3克，加生抽2调羹，[[醋一调羹]]，白糖一调羹，倒入黄瓜迅速翻炒，熄火。 8、 装盆，淋上一小调羹香油。静止2小时。=='''食用须知'''==1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体[[免疫]]功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。<ref>[ https://m.xiachufang.com/recipe/104025244/ 翡翠黄瓜条], 360国学 下厨房 ,</ref>
=='''参考文献'''==