變更

淮山鲫鱼汤

增加 1,403 位元組, 2 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''淮山鲫鱼汤 '''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''淮山鲫鱼汤

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/8/b/690x390_78456ae6e41c30a4d7f972941b70e76b.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3150245.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''淮山鲫鱼汤'''鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的冬季食用，民间有＂冬鲫夏鲇'＂的说法！鲫鱼健脾胃，山药补气血，这款滋补汤是徽菜之经典老菜谱，最适合冬季滋补食用。

==淮山鲫鱼汤的用料==

* 鲫鱼1条铁棍淮山1根
*
* 枸杞5克生姜5块
*
* 小葱2根香菜2根
*
* 开水适量料酒2勺
*
* 盐2克胡椒粉1勺

==淮山鲫鱼汤的做法==

# 淮山削皮切片备用。
#
# 鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，煎两面金黄备用。
#
# 锅内姜片葱白爆香，加入适量开水，加入煎至两面金黄的鲫鱼，加入料酒！大火再次烧开，撇去表面泡沫！盖上锅盖大火煮15～20分钟左右！
#
# 再加入切片的山药，继续煮10分钟。
#
# 出锅前加入枸杞、胡椒粉、盐调味！
#
# 撒上葱花、香菜！
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3150245.html来自豆果美食网淮山鲫鱼汤] </ref>
#

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]

素行天下

12,809

次編輯