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'''芸香苷'''（英語：Rutin，也叫蘆丁、絡通或槲皮素-3-O-芸香糖苷），是黃酮醇槲皮素與二糖芸香二糖（α-L-鼠李吡喃糖基-(1→6))-β-D-葡萄吡喃糖）之間形成的糖苷。為[[生物]][[類黃酮]]之一，已被常被用於治療 [[ 牙齦 ]] 出血，頗具成效。而芸香甘最常見的用途是治療[[過敏]]，減緩肥大[[細胞]]釋放組織胺的速度。

芸香苷(也稱爲維生素P )，是一種[[類黃酮]](flavonoid)配醣體成分，而蕎麥被認為是攝取芸香苷的主要飲食來源。根據2013年刊登於韓國《食品科學及生物技術期刊》的研究指出，芸香苷有抑制 [[ 皮膚癌 ]] 的功能。[[紫外線]]光UVB主要作用於表皮的基底層，過度曝曬會刺激體內環氧合酶（Cyclooxygenase-2）作用，使[[細胞]]產生病變，甚至導致導致皮膚炎病變成皮膚癌。而芸香苷能夠抑制環氧合酶的作用，進而預防皮膚癌。<ref>[https://www.top1health.com/Article/21959 「淨腸草」蕎麥　含芸香苷助抗癌]華人健康網</ref>

芸香苷(Rutin)是一種存在於黏核桃中的主要的黃酮醇之一，經由降低粒線體凋亡途徑與誘導抗氧化劑酶，抑制Bis‐GMA所誘發[[巨噬細胞]]的[[ 細胞]] 毒性、[[遺傳]]毒性與細胞凋亡。在人體中，它可以結合二價 [[ 鐵 ]] 離子（Fe2+），從而防止它與[[過氧化氫]]相結合，否則後者可能會產生高反應性的自由基，而自由基會損傷細胞。也是一種[[抗氧化劑]]。此外，在體外中顯示出芸香苷可以將血管內皮生長因子抑制在低毒性濃度下，因此它可以作為一種[[血管]]發生抑制劑。這一結果可潛在地被用於相關癌症的控制上。