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邂逅江南

移除 971 位元組, 2 年前
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10、安徽省十佳青年学生(2008)
==表面装饰==
1.将冰箱中的派皮材料取出,用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮;
 
2.将派皮置于派盘上,中间压紧,使派皮紧贴盘壁;
 
3.用刮板沿盘沿将多余的派皮切去;
 
4.用叉子在表面均匀的叉出气孔;
 
5.烤箱预热,200度,中层,上下火,10分钟,烤好后取出晾凉;
 
6.派皮冷却后,将蛋奶油馅均匀的抹入派盘内,刮平表面;
 
7.新鲜草莓洗净、去蒂,切成两半;
 
8.均匀的摆在派盘中即可。
 
7.将过滤后的液体重新回锅,小火,边加热加不停搅拌,煮成膏状时离火;
 
8.烤盘抹上[[黄油]],将煮好的蛋奶糊倒入盘中;
 
9.为防止起皮,趁热在表面抹上黄油;
 
10.包上保鲜膜,冷却备用;
 
11.将鲜奶油打发;
 
12.将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中,搅拌均匀,即成蛋奶油馅。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/109458/ 蛋奶草莓派],百度, 2011-10-30<ref>
 
==星路历程==
初露锋芒的网络时代(2006——2008)
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