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==做法==
1.用平底锅大火下油，加豆腐块和盐，直至豆腐的每一面都煎成金黄色，约15分钟，然后铲起。
2.中火重新加热平底锅，抹一点黄油，加入[[洋葱]]和大蒜，煮至洋葱变软，然后加入椰奶、咖喱粉、盐、黑胡椒粉和香菜一起炒。
3.最后把豆腐放进锅里一起煮，慢火煮15分钟以后，炒匀，装碟。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/925f8cb835046781dde056ed.html 泰式咖喱豆腐],搜狗, 2020-03-06</ref>
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加雷斯•大卫•波茨 ，英文名Gareth.David.Potts，英国斯塔福德郡人，出生于1984年。（）