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==个人生活==
2000年底孟庭苇突然宣布退出演艺圈之后专心[[研修佛法]]，曾差点前往印度出家。她虔诚实行佛法之外也是一位[[素食者]]，茹素超过[[二十年]]。2004年7月25日，孟庭苇与高中同学张志鹏结婚，婚宴于两人的母校南投市中兴高中举办。2007年2月18日生下儿子张彧。2013年1月10日孟庭苇和张志鹏已和平签字离婚。
==制作步骤==
#腐竹提前洗净用温水泡4小时
#五花肉切片 西红柿切块 腐竹斜切段 葱切沫大蒜切片备用
#锅里加油大火烧微热，加入五花肉炒至变色 加葱沫煸爆香加西红柿后放盐炒出西红柿汁，加入腐竹翻炒然后加适量的水 小火炖煮五分钟
#最后放入蒜片和鸡精调味。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xihongshichaofuzhu.html 西红柿炒腐竹做法 美食杰网]</ref>
==人生经历==
出道经历：1989年出演铃木机车广告；1990年5月出版首张专辑《其实我还是有些在乎》，卖出双白金20万张。