常食蒜頭能延緩衰老;它的抗氧化性優於人參;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用蒜頭，能有效地預防鉛中毒;
==黑喉鹊鸦栖息环境==
栖息地包括亚热带或热带的湿润低地林、亚热带或热带的旱林、亚热带或热带严重退化的次森林和亚热带或热带的（低地）干燥疏灌丛。喜欢灌木植被、荆棘林和河岸地区，以及潮湿的林地，自墨西哥太平洋斜坡上从南索诺拉到贾利斯科和科林玛西北的部分开放区域，从低地至海拔1700米都有分布。尽管通常被认为是留鸟，但偶尔该物种也会游荡到北至美国亚利桑那州南部。
===預防[[關節炎]]===
蒜頭能「除風濕，破冷風」，對風寒濕類關節炎有抑制作用;