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凉拌菠菜蛋皮
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菠菜适量、鸡蛋两个、粉丝适量
[[File:禁中偶书所怀呈内翰同年同院二学士.jpeg|有框|右|<big>寇准故里美景</big>[https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2020%2F0324%2F17b5eaddj00q7pexp0017d200u000cvg00zk00f8.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg 原图链接][https://www.163.com/dy/article/F8H6S4DK0518BF1J.html 来自 网易 的图片]]]
《'''禁中偶书所怀呈内翰同年同院二学士'''》是[[北宋]]名相[[寇准]]的作品之一。
寇准担任[[巴东县]][[县令]]<ref>[http://www.qulishi.com/article/202009/438316.html 揭秘:古代的县令和知县有什么区别吗?],趣历史,2020-09-10</ref>时,巴东县比较贫穷落后。在他之前的官员都谎报收成来提升政绩,寇准没有这样做。他体察[[百姓]]疾苦,上书申请减免[[赋税]]。除此之外,寇准还经常用自己微薄的俸禄接济百姓,传授给他们先进的生产技术,最终带领他们脱贫。宋太宗想修建一座宫殿,便召寇准等几位大臣殿上商议此事。其余几位大臣心知宋太祖已打定主意,不敢提出反对意见。寇准却立即表明自己的反对态度,向宋太祖列举了沉迷享乐、大肆修建宫殿灭国的例子,请求其勿走商纣王、秦始皇等亡国之路。宋太祖最终放弃修建宫殿。故寇准以敢言闻名,颇受[[宋太祖]]和宋太宗重视,[[宋太宗]]曾说:“朕得寇准,犹文皇之得[[魏征]]也。”
<center>禁中偶书所怀呈内翰同年同院二学士</center>
{{Cquote|
朝回内省中,默坐对西风。
秋色澄寒沼,朝阳上古桐。
龙墀惭近侍,鱼浦忆疏篷。
会待酬恩了,烟蓑伴钓翁。
|[北宋]寇准}}
=做法=