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谭延阎
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=书法=
有论者云：“先生临池，大笔高悬，凡‘撇’必须挫而后出锋，凡‘直’必直末稍停，而后下注，故书雍容而又挺拔。”
==眼子菜属主要价值==
眼子菜属的一些植物具有药用价值，有些植物还具观赏价值。<ref>[https://plant.cila.cn/shu/yanzicaishu.html 眼子菜属主要价值]</ref>
=组庵湘菜=
谭延闿还有一个特别嗜好，即美食。他是真正的美食大家。提到湖南菜，就得提到组庵湘菜。当年凡是从民国过来的湖南厨师，没有不知道组庵湘菜的，上了年纪的湖南食客对于组庵湘菜更是津津乐道，称其为“组庵湘菜”。谭延闿因其颇“好吃”，亦精擅食法。