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“新長髮”從一家前店後工場作坊式的老店發展成為連鎖化經營、銷售網點遍佈全市的多元化經營格局。“新長髮”堅持選用優質板栗為原料，凝鍊了傳統的炒制工藝，使“新長髮”成為名副其實的“栗子大王”，走出了一條屬於自己的成功之路。“新長髮”以糖炒栗子為主打產品，發揮品牌效應，並致力於以栗子為龍頭的系列新品開發，將傳統的廚房食品轉化為時尚的休閒食品，豐富人們的物質生活。先後推出桂花甘慄真空小包裝，深化了傳統的炒制工藝，使該產品四季飄香；栗子肉棗、栗子雞翅、栗子牛筋等真空小包裝，它們口味鮮美，且營養搭配科學，深受消費者青睞；同的“新長髮”還推出了獨具風味的香辣鴨肫肝、天津甘慄、慄容精肉脯、速凍栗子、糖水栗子及炒貨、蜜餞等系列，市場反應頗佳。新長髮充分利用著名商標優勢，將產品打入各知名商店、超市、賣場，擴大了市場份額，使中華老字號品牌賦予了新的活力。
上海新長髮栗子食品有限公司以“振奮精神、踏實工作、認真務實、開拓進取”為企業精神；以“真誠合作、共同發展”為企業宗旨，堅持誠信經營，熱忱地與社會各界合作，為廣大消費者服務，在激烈的市場競爭中發揚光大老字號品牌。<ref>[https://baike.baidu.hk/item/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E6%96%B0%E9%95%B7%E9%AB%AE%E6%A0%97%E5%AD%90%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8/7304064 上海新长发栗子食品有限公 百度百科 度百科 ] ，</ref>
==產品==
“新長髮”以糖炒栗子為主打產品，發揮品牌效應，並致力於以栗子為龍頭的系列新品開發，將傳統的廚房食品轉化為時尚的休閒食品，豐富人們的物質生活。先後推出桂花甘慄真空小包裝，深化了傳統的炒制工藝，使該產品四季飄香；栗子肉棗、栗子雞翅、栗子牛筋等真空小包裝，它們口味鮮美，且營養搭配科學，深受消費者青睞；同的“新長髮”還推出了獨具風味的香辣鴨肫肝、天津甘慄、慄容精肉脯、速凍栗子、糖水栗子及炒貨、蜜餞等系列，市場反應頗佳。新長髮充分利用著名商標優勢，將產品打入各知名商店、超市、賣場，擴大了市場份額，使中華老字號品牌賦予了新的活力。