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黄金牛蒡茶
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{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #FF2400" align= center| 台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡,其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。另新林 '''<big>黄金 牛蒡 茶</big>'''|-|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t01636556f1bafb2288.jpg width="300"></center><small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5336568&sid=5572007 来 自 整地到收成,时间长达六个月,且需避开雨季,因此一年仅能收成一次,更显其稀有珍贵,,而林氏 呢图网 的 牛蒡主要供应给牛蒡健康食品认证的生物科技厂商,做为保健食品原物料,新林牛蒡也因营养专家的宣传也打响名号,人们传说「千金难换林家一杯牛蒡茶」。图片]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>'''
地区;台南地区
母种;日本的柳川
培养师;台湾青草茶养生之父林常山先生 特色;根深、叶肥、皮粗、肉厚 宣传口号;千金难换林家一杯牛蒡茶 |} 台南地区所采用的则是来自[[日本]]的柳川为母种由[[ 台湾 ]] 青草茶养生之父 [[ 林常山 ]] 先生培育成功的[[新林牛蒡]],其特色是[[根深]]、[[叶肥]]、[[皮粗]]、[[肉厚]],上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成,时间长达六个月,且需避开雨季,因此一年仅能收成一次,更显其稀有珍贵,,而林氏的牛蒡主要供应给牛蒡健康食品认证的生物科技厂商,做为保健食品原物料,新林牛蒡也因营养专家的宣传也打响名号,人们传说「千金难换林家一杯牛蒡茶」。<ref>[https://www.puercn.com/huacha/zhishi/186756.html 黄金牛蒡茶是什么茶?黄金牛蒡茶营养价值] ,普洱茶网, 2019-11-01 </ref> ==简介==
黄金牛蒡茶并不是牛蒡品种,在日据时代在[[台南]]県曾是牛蒡种植大県专供日本皇室飮用平民不得私饮,抗战胜利后一度没落,与屏东県不同台南県接近北回归线气候和曾文溪 特 有的沙质性土壤, 造就出其 色根深、叶肥、皮粗、肉厚黄气香味甘三大特点,八十年代[[台湾]]青草茶养生之父[[林常山]]先生为医治其父胃肿瘤以冷藏低温烘培法制出当时震惊日本茶界的佛茶,后被日韩星市场消费者称之黄金茶,台南民众便以黄金牛蒡茶命名做地方特产。
在台湾在用途上分制酒、保健养生、生物科技等分类;依制茶保健流派分日本茶道株式会社主张纯牛蒡根制茶而台南永保安康牛蒡茶(黄金牛蒡茶)则需添加各类青草药形成所谓五形茶、八宝茶;牛蒡茶深加工企业在大陆主要分布在江苏省丰县毗邻地区,种植面积为全国之最。而江苏省丰县 、沛县一带 ,牛蒡茶的种类主要依加工形状分有牛蒡茶片(花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片) 、牛蒡茶丝、牛蒡袋泡茶等。
取若干茶片、丝用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。
东洋参,学名牛蒡,又名东洋参,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,已作为蔬菜食用一千多年。帮助了世界上最长寿的民族--日本人。
营养学家认为东洋参(牛蒡)是中药也是蔬菜,营养价值很高,东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自:中国农业科学院蔬菜研究所主编《 [[ 蔬菜栽培学 ]] 》,《 [[ 本草纲目 ]] 》(草部第十五卷.恶实), [[ 美国 ]] 著名保健专家 [[ 艾尔.敏德尔 ]] 博士著《 [[ 抗衰老圣典 ]] 》、《药草保健圣典》。
东洋参茶选用从 [[ 日本 ]] 引进栽培的东洋参(牛蒡)为原料,汲取古老传统工艺,以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成,充分保留了东洋参的营养成份,提炼出了东洋参的特异香气,其浓缩的营养成份较同类鲜品高出数倍,茶色金黄明亮、性温味甘。经常饮用滋阴壮阳补肾效果明显,能迅速恢复精力,消除疲劳。特适合中老年男性和亚健康女性饮用。
1、每天5-8克(备注7到8片,)便秘者、减肥者可酌情增加。
冷饮:牛蒡茶茶片3~5克,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中直接饮用,也可入冷箱冰冻,随时饮用
(一)排出体内毒素:
(三)调节人体平衡:
中医认为:疾病的发生无非是阴阳失衡所至,气血循环不畅必然导致阴阳失衡,是百病产生的根源。在《 [[ 本草纲目 ]] 》有"通十二经脉"之论,也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉,它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通,人体平衡,也就是健康。
单纯的排毒或排泄会更加损害正气,单纯的补益会使气体雍滞。既要排出体内毒素,又要补益五脏的正气,排补兼顾深合中医"一消,必有一补"的理论。
(五)牛蒡茶具有抗衰老作用
牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等,美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《 [[ 抗衰老圣典 ]] 》一书指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,而对体内系统的平衡具有复原功效,他还指出,全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。
(六)牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用
早在李时珍的《 [[ 本草纲目 ]] 》中就有记载牛蒡能"通十二经脉,除五脏恶气",能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
(七)牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效
4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡,维持人体成长。
饮用时应该注意的事项,牛蒡茶在饮用时不宜过浓,过浓容易引起上火,就像我们平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
还有牛蒡茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
== 相关视频 ==
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<center>黄金牛蒡茶的功效和作用有哪些?</center>
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== 参考资料 ==
[[Category:430 農業總論]]