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素笋汤
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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%B4%A0%E7%AC%8B%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=25 来自 网络 的图片]</small>
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素笋汤是一道由冬笋、[[香菜梗]]、鲜汤等做成的美食。
中文名素笋汤
主 料冬笋200克，鲜汤250克
辅 料香菜梗、水发黑木耳
调 料葱姜汁、精盐、味精
==用料==
取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发[[黑木耳]]、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
==制法==
先将冬笋去皮洗净切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。
黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，
再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。<ref>[https://www.meishij.net/china-food/xiaochi/jiangxi/99726.html 素笋汤],搜狗, 2008-06-11</ref>
=='''参考资料'''==
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素笋汤是一道由冬笋、[[香菜梗]]、鲜汤等做成的美食。
中文名素笋汤
主 料冬笋200克，鲜汤250克
辅 料香菜梗、水发黑木耳
调 料葱姜汁、精盐、味精
==用料==
取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发[[黑木耳]]、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
==制法==
先将冬笋去皮洗净切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。
黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，
再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。<ref>[https://www.meishij.net/china-food/xiaochi/jiangxi/99726.html 素笋汤],搜狗, 2008-06-11</ref>
=='''参考资料'''==
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