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史坦一周岁时随父母移居美国旧金山。歌唱家母亲在史坦年幼时，便开始在音乐方面对他进行熏陶和培养，并亲自对他进行启蒙教育。四岁时，他开始跟随母亲学习弹钢琴，虽然学习成绩不错，但他却似乎对小提琴更有感情，於是他八歲轉学小提琴，他的老师是当时旧金山交响乐团的首席[[布林德]]。在这位优秀教师的指导下，史坦如鱼得水，很快便十分娴熟地掌握了小提琴的演奏技术。1934年，14岁的史坦举行了公开演出，他在音乐会上与他的老师一起合奏了 [[ 巴赫 ]] 《d小调小提琴二重协奏曲》，受到了听众和舆论界的一致好评。此后，他不仅跟随布林德学习，而且还到纽约去求教于著名小提琴教育家[[路易斯·帕辛格]] （Louis Persinger）。16岁左右，史坦便开始广泛地在美国的许多大城市进行公开演奏了。

1948年，史坦與舞蹈家 [[ 諾拉凱 ]] 結婚，但以離婚告終。他的第二次婚姻也是如此，他於1951年與Vera Lindenblit結婚，並與他有三個孩子。1996年，史坦與 [[ 琳達雷諾茲 ]] （Linda Reynolds）結婚。