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凉拌五彩杏仁菜

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%87%89%E6%8B%8C%E4%BA%94%E5%BD%A9%E6%9D%8F%E4%BB%81%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=18 来自网络的图片]</small>
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甜杏仁是一种健康食品，素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、

微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人

士所必需的，用各种蔬菜、香肠和杏仁一起凉拌菜，拌出来的口感很是美味，

中文名凉拌五彩杏仁菜

分类凉菜

口味微辣主要食材杏仁，黄瓜，西红柿，西红柿，蒜苔，香肠

==简介==
用餐人数：1-2人

==主料==
80g杏仁，
50g黄瓜，
50g西红柿，
50g芹菜，
50g蒜苔,
50g香肠，

==配料==
适量油，
适量盐，
适量醋，
适量大蒜，
适量香油，
适量自制辣椒油

==制作步骤==
1 准备杏仁，黄瓜、芹菜、蒜苔、[[香肠]]、西红柿、大蒜等备用

2 把蒜苔和芹菜切段，香肠、[[西红柿]]、黄瓜切成适当的小丁，大蒜切成末，杏仁泡水

3 上锅烧水，加入蒜苔和[[芹菜]]在水里悼一下，记得在水里加点盐，这样悼出来的菜更加的新鲜

4 把所有的菜装盘，加入适量的盐

5 在加入适量的辣椒油，醋

6 上锅热油，油热后浇入准备好的菜上

7 最后淋上少许的香油，拌起来是最好吃了

==小贴士==
加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加点盐，

这样悼出来的菜更加的新鲜<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/sijiacai/582294.html 凉拌五彩杏仁菜],搜狗,2012-03-01</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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