2. [[ 牛油 ]] 融化，加入饼碎里搅拌成糊状，

4. 鱼胶粉加入50ml淡花奶备用。 [[ 奶油芝士 ]] 隔水溶化，加入淡花奶，用搅拌机打匀，加入糖、 [[ 朗姆酒 ]] 、鸡蛋黄、柠檬汁再打至顺滑，加入鱼胶粉糊，再打，备用

5. [[ 淡奶油 ]] 隔冰水，加糖搅拌机打至发泡，然后加入刚才的芝士糊，用勺翻底慢慢搅均匀。倒入模具中，雪藏4小时后完成！