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鹽水港製糖
,创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''鹽水港製糖株式會社''' </p>
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|<center><img src="https://culture.hccc.gov.tw/image/1832/640x480" width="280"></center><small>[https://culture.hccc.gov.tw/zh-tw/archives/detail/space-1093 圖片來自hccc]
</small>
|}
'''鹽水港製糖株式會社'''(簡稱'''鹽糖'''),是一家以[[砂糖]]產銷為本業的日本[[製糖]]企業,於[[台灣日治時期]]1903年12月創立於[[鹽水港廳]][[岸內庄]],為臺灣日治時期四大製糖會社中規模最小者。鹽水港製糖在終戰前的本社位在[[新營街]],在台灣有4座製糖所、3座酒精工場,在日本內地有2座製糖工場。
二戰後,鹽水港製糖於臺灣的資產由[[臺灣糖業公司]]接收,改為「臺糖第四區分公司」;日本內地的資產改為「'''鹽水港精糖株式會社'''」至今,本社位在日本[[東京都]]。
==歷史==
=== 會社成立 ===
[[臺灣總督府]]在1902年公布《台灣糖業獎勵規則》後,台灣南部的仕紳[[王雪農]]、[[劉神嶽]]、[[翁煌南]]、[[黃錦興]]、[[葉瑞西]]、[[郭升如]]等台灣人在1904年2月籌組了「'''鹽水港製糖會社'''」,資本額30萬圓,並以原[[臨時臺灣糖務局]]技師[[堀宗一]]擔任技師長,規劃在鹽水港廳岸內庄設立了壓榨能力350噸的製糖工場<ref name=":0">{{Cite book|title=臺灣糖業概觀|last=臺灣總督府殖產局特產課|year=1927年}}</ref>。
鹽水港製糖會社向[[札幌市|札幌]]製糖會社無償借用[[甜菜]]糖製造機械,並透過台北的英商三美路商會,向英國的訂了主要機械、輕便鐵道鋪設所需的材料。原預計在1904年11月即可完工,但因來自英國的設備遲到,加上札幌製糖的機械安裝困難,導致在1905年4月才完工並開始營業。然而,接二連三的問題像是:製糖機械不時故障、大雨沖毀輕鐵橋梁而改用竹筏將原料送到工場,而6月18日的大暴雨更使汽罐故障,使工場無法運作<ref name=":1">{{Cite book|title=臺灣始政四十年史|last=大園|first=市藏|publisher=日本植民地批判社|year=1935-09-21}}</ref>。
鹽水港製糖會社在設立後不久即面臨虧損和資金缺乏,然而恰好適逢[[日俄戰爭]]後的經濟好轉,為了避免既有的原料採區域被爭奪,在堀宗一向有力人士的拜訪下,以荒井泰治為中心的日人資本家,以資本金500萬圓在1907年3月創立「'''鹽水港製糖株式會社'''」,繼承鹽水港製糖會社的所有事務,並於東京證券市場公開上市,日人持股比例佔81%,成為了日本人資本系統的會社。荒井泰治是社長兼董事,堀宗一、[[槙哲]]是常務董事,董事為[[賀田金三郎]]、酒井靜雄、王雪農,監察人為安部幸兵衛、村井彌市郎、藤崎三郎助、劉神嶽。之後規劃將岸內的製糖工場擴增至550噸,並在[[新營庄]]新設1,000的製糖工場,在1908年12月完工,之後將本社遷到新營庄。
另外,技師岡田祐二在去了[[爪哇島]]視察後,將「耕地白糖」的製造技術引進台灣,於1909年(明治42年)在岸內工場首次生產了660噸的耕地白糖,是日本首次生產耕地白糖;同年5月20日 ,台湾最初的[[臺灣糖業鐵路|糖業旅客鐵路]]開始營業(新営庄-塩水港間)。1910年(明治43年)9月,合併「高砂製糖株式會社」並獲得「[[旗山糖廠|旗尾工場]]」,資本額增為750萬圓。1911年4月,開始建設岸內製糖所第二工場,並在10月完工。
=== 開發台灣東部及快速發展 ===
荒井泰治等人在1910年為了開發台灣東部,成立了「台東拓殖合資會社」,在1912年8月改組為「台東拓殖製糖株式會社」,設立鯉魚尾新式製糖廠(500噸,1918年1月改稱壽工場)、針塱(40噸)、公埔(60噸)等2處[[糖廍]],並經營農墾、製造樟腦、畜牧、挖礦等事業。1914年([[大正]]3年)7月,鹽水港製糖將臺東拓殖製糖合併,並改稱「'''鹽水港製糖拓殖株式會社'''」。為了擴大東臺灣的製糖規模,於1914年11月在[[璞石閣]]設立能力60噸的改良糖廍。其挖礦事業在1916年7月讓渡給藤田組和久原礦業株式會社,樟腦事業則在1919年7月讓渡給[[臺灣製腦|臺灣製腦株式會社]]。
為了利用製糖的副產物──[[糖蜜]],鹽水港製糖拓殖於1916年3月設立「[[打狗]]酒精工場」,同年6月開始運作。1917年12月,將新塱、璞石閣糖廍廢止,改在公埔庄設置能力60噸的「里行工場」。1918年7月,設立「壽酒精工場」。另外,於1918年10月在旗尾工場試驗了用爪哇進口的原糖生產「再製白糖」,由於生產成果良好,岸內及新營工場亦改使用此方式製糖。1919年10月,設立「大阪精製糖工場」,在1920年8月開始製糖。
1920年4月,資本額增加1,375萬圓,總額達到2,500萬圓,使鹽水港製糖成為當時臺灣東部地區最大的企業機構。因拓殖事業已告一段落,並準備擴大糖業發展,於同年6月將公司名稱改回「'''鹽水港製糖株式會社'''」。於1921年1月,設置馬太鞍工場(同年3月改稱大和工場),以鳳林的北清水溪為原料採集區界線,並將公埔、里行糖廍廢止。1921年7月,鹽水港製糖合併了1917年設立於高雄的旁系會社──泰昌冰糖株式會社。1925年11月,併購了[[臺南製糖 (1913年)|台南製株式會社]]的兩處改良糖廍無水藔工場、山杉林工場。1926年1月,前述兩處改良糖廍併入旗尾工場。1927年2月,「[[林本源製糖|林本源製糖株式會社]]」而獲得了[[溪州糖廠|溪州工場]];同年6月併購併購「東京精糖株式會社」、「恆春製糖合資會社」([[恆春糖廠|恆春工場]]),而資本金達到5,850萬圓。然而,正當鹽水港製糖積極擴大規模時,鹽水港製糖的第四大股東鈴木商店受到1927年的[[昭和金融恐慌]]影響而破產,使得鹽水港製糖在同年12月將旗尾、恆春工場賣給[[臺灣製糖株式會社]],而資本額在1929年10月減半至2,925千萬圓。
因大和工場設置初期原料供應不穩定,其與花蓮港製糖所壽工場經常相互支援。隨著製糖重心逐漸南移,1929年大和工場的產量開始超過壽工場,成為鹽水港製糖在花東地區的生產主力。1936年,增設新營製糖所第二工場,以及在[[柳營庄]]設立[[新營副產加工廠|新營酒精工場]]。1938年5月,增資至6,000萬圓<ref name=":2">{{Cite book|title=鹽水港製糖株式會社 社業概況|last=黑田|first=秀博|publisher=鹽水港製糖株式會社|year=1939-09-05}}</ref>。在1939年,鹽水港製糖的社員有694人(台灣人626人、內地人67人),短期雇用有1,708人(台灣人1,494人、內地人214人)。
=== 第二次世界大戰後 ===
戰後,1945年(昭和20年)11月,鹽水港製糖在臺灣的資產被[[國民政府]]接收,同[[大日本製糖]]、臺灣製糖、[[明治製糖株式會社|明治製糖]]的在臺資產皆併入[[台灣糖業公司|臺灣糖業公司]]。鹽水港製糖改為「臺灣糖業公司第四區分公司」,而位於花蓮的大和工場則被更名為花蓮港糖廠;因壽工場受損較嚴重且產量小於大和工場,故臺糖決定將其廢棄。
鹽水港製糖在日本內地的資產在1950年由新設立的「'''塩水港倉庫株式會社'''」繼承,其於1950年改稱「'''塩水港精糖株式會社'''」。特別的是,由於鹽水港製糖在[[台灣協會學校]]於1919年改制為[[拓殖大學]]時捐款最多,拓殖大學在2020年的150周年紀念會向鹽水港精糖頒發了感謝狀。
== 文化資產 ==
鹽水港製糖在由臺糖接收後,相關設施仍續續使用,部分保留至今而被登錄為文化資產,例如「原鹽水港製糖株式會社總社辦公室」、「[[新營副產加工廠|台糖柳營酵母暨飼料工廠]]」(原新營酒精工場)、「原鹽水港製糖株式會社岸內製糖所實驗室」、「花蓮糖廠製糖工場」(原花蓮港製糖所大和工場)等。
原鹽水港製糖株式會社總社辦公室,為建於1908年的仿歐洲古典式建築,作為當時的事務所及會議室使用。戰後為台灣糖業公司第四區分公司辦公室,內有工務、農務、運輸組及實驗改良場,後為業務課辦公室,最後為物料股辦公室,目前閒置中。
==影片==
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|description=百年糖業-甜蜜台糖 }}
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== 參考文獻 ==
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[[Category: 733 臺灣 ]]
! <p style="background: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''鹽水港製糖株式會社''' </p>
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|<center><img src="https://culture.hccc.gov.tw/image/1832/640x480" width="280"></center><small>[https://culture.hccc.gov.tw/zh-tw/archives/detail/space-1093 圖片來自hccc]
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|}
'''鹽水港製糖株式會社'''(簡稱'''鹽糖'''),是一家以[[砂糖]]產銷為本業的日本[[製糖]]企業,於[[台灣日治時期]]1903年12月創立於[[鹽水港廳]][[岸內庄]],為臺灣日治時期四大製糖會社中規模最小者。鹽水港製糖在終戰前的本社位在[[新營街]],在台灣有4座製糖所、3座酒精工場,在日本內地有2座製糖工場。
二戰後,鹽水港製糖於臺灣的資產由[[臺灣糖業公司]]接收,改為「臺糖第四區分公司」;日本內地的資產改為「'''鹽水港精糖株式會社'''」至今,本社位在日本[[東京都]]。
==歷史==
=== 會社成立 ===
[[臺灣總督府]]在1902年公布《台灣糖業獎勵規則》後,台灣南部的仕紳[[王雪農]]、[[劉神嶽]]、[[翁煌南]]、[[黃錦興]]、[[葉瑞西]]、[[郭升如]]等台灣人在1904年2月籌組了「'''鹽水港製糖會社'''」,資本額30萬圓,並以原[[臨時臺灣糖務局]]技師[[堀宗一]]擔任技師長,規劃在鹽水港廳岸內庄設立了壓榨能力350噸的製糖工場<ref name=":0">{{Cite book|title=臺灣糖業概觀|last=臺灣總督府殖產局特產課|year=1927年}}</ref>。
鹽水港製糖會社向[[札幌市|札幌]]製糖會社無償借用[[甜菜]]糖製造機械,並透過台北的英商三美路商會,向英國的訂了主要機械、輕便鐵道鋪設所需的材料。原預計在1904年11月即可完工,但因來自英國的設備遲到,加上札幌製糖的機械安裝困難,導致在1905年4月才完工並開始營業。然而,接二連三的問題像是:製糖機械不時故障、大雨沖毀輕鐵橋梁而改用竹筏將原料送到工場,而6月18日的大暴雨更使汽罐故障,使工場無法運作<ref name=":1">{{Cite book|title=臺灣始政四十年史|last=大園|first=市藏|publisher=日本植民地批判社|year=1935-09-21}}</ref>。
鹽水港製糖會社在設立後不久即面臨虧損和資金缺乏,然而恰好適逢[[日俄戰爭]]後的經濟好轉,為了避免既有的原料採區域被爭奪,在堀宗一向有力人士的拜訪下,以荒井泰治為中心的日人資本家,以資本金500萬圓在1907年3月創立「'''鹽水港製糖株式會社'''」,繼承鹽水港製糖會社的所有事務,並於東京證券市場公開上市,日人持股比例佔81%,成為了日本人資本系統的會社。荒井泰治是社長兼董事,堀宗一、[[槙哲]]是常務董事,董事為[[賀田金三郎]]、酒井靜雄、王雪農,監察人為安部幸兵衛、村井彌市郎、藤崎三郎助、劉神嶽。之後規劃將岸內的製糖工場擴增至550噸,並在[[新營庄]]新設1,000的製糖工場,在1908年12月完工,之後將本社遷到新營庄。
另外,技師岡田祐二在去了[[爪哇島]]視察後,將「耕地白糖」的製造技術引進台灣,於1909年(明治42年)在岸內工場首次生產了660噸的耕地白糖,是日本首次生產耕地白糖;同年5月20日 ,台湾最初的[[臺灣糖業鐵路|糖業旅客鐵路]]開始營業(新営庄-塩水港間)。1910年(明治43年)9月,合併「高砂製糖株式會社」並獲得「[[旗山糖廠|旗尾工場]]」,資本額增為750萬圓。1911年4月,開始建設岸內製糖所第二工場,並在10月完工。
=== 開發台灣東部及快速發展 ===
荒井泰治等人在1910年為了開發台灣東部,成立了「台東拓殖合資會社」,在1912年8月改組為「台東拓殖製糖株式會社」,設立鯉魚尾新式製糖廠(500噸,1918年1月改稱壽工場)、針塱(40噸)、公埔(60噸)等2處[[糖廍]],並經營農墾、製造樟腦、畜牧、挖礦等事業。1914年([[大正]]3年)7月,鹽水港製糖將臺東拓殖製糖合併,並改稱「'''鹽水港製糖拓殖株式會社'''」。為了擴大東臺灣的製糖規模,於1914年11月在[[璞石閣]]設立能力60噸的改良糖廍。其挖礦事業在1916年7月讓渡給藤田組和久原礦業株式會社,樟腦事業則在1919年7月讓渡給[[臺灣製腦|臺灣製腦株式會社]]。
為了利用製糖的副產物──[[糖蜜]],鹽水港製糖拓殖於1916年3月設立「[[打狗]]酒精工場」,同年6月開始運作。1917年12月,將新塱、璞石閣糖廍廢止,改在公埔庄設置能力60噸的「里行工場」。1918年7月,設立「壽酒精工場」。另外,於1918年10月在旗尾工場試驗了用爪哇進口的原糖生產「再製白糖」,由於生產成果良好,岸內及新營工場亦改使用此方式製糖。1919年10月,設立「大阪精製糖工場」,在1920年8月開始製糖。
1920年4月,資本額增加1,375萬圓,總額達到2,500萬圓,使鹽水港製糖成為當時臺灣東部地區最大的企業機構。因拓殖事業已告一段落,並準備擴大糖業發展,於同年6月將公司名稱改回「'''鹽水港製糖株式會社'''」。於1921年1月,設置馬太鞍工場(同年3月改稱大和工場),以鳳林的北清水溪為原料採集區界線,並將公埔、里行糖廍廢止。1921年7月,鹽水港製糖合併了1917年設立於高雄的旁系會社──泰昌冰糖株式會社。1925年11月,併購了[[臺南製糖 (1913年)|台南製株式會社]]的兩處改良糖廍無水藔工場、山杉林工場。1926年1月,前述兩處改良糖廍併入旗尾工場。1927年2月,「[[林本源製糖|林本源製糖株式會社]]」而獲得了[[溪州糖廠|溪州工場]];同年6月併購併購「東京精糖株式會社」、「恆春製糖合資會社」([[恆春糖廠|恆春工場]]),而資本金達到5,850萬圓。然而,正當鹽水港製糖積極擴大規模時,鹽水港製糖的第四大股東鈴木商店受到1927年的[[昭和金融恐慌]]影響而破產,使得鹽水港製糖在同年12月將旗尾、恆春工場賣給[[臺灣製糖株式會社]],而資本額在1929年10月減半至2,925千萬圓。
因大和工場設置初期原料供應不穩定,其與花蓮港製糖所壽工場經常相互支援。隨著製糖重心逐漸南移,1929年大和工場的產量開始超過壽工場,成為鹽水港製糖在花東地區的生產主力。1936年,增設新營製糖所第二工場,以及在[[柳營庄]]設立[[新營副產加工廠|新營酒精工場]]。1938年5月,增資至6,000萬圓<ref name=":2">{{Cite book|title=鹽水港製糖株式會社 社業概況|last=黑田|first=秀博|publisher=鹽水港製糖株式會社|year=1939-09-05}}</ref>。在1939年,鹽水港製糖的社員有694人(台灣人626人、內地人67人),短期雇用有1,708人(台灣人1,494人、內地人214人)。
=== 第二次世界大戰後 ===
戰後,1945年(昭和20年)11月,鹽水港製糖在臺灣的資產被[[國民政府]]接收,同[[大日本製糖]]、臺灣製糖、[[明治製糖株式會社|明治製糖]]的在臺資產皆併入[[台灣糖業公司|臺灣糖業公司]]。鹽水港製糖改為「臺灣糖業公司第四區分公司」,而位於花蓮的大和工場則被更名為花蓮港糖廠;因壽工場受損較嚴重且產量小於大和工場,故臺糖決定將其廢棄。
鹽水港製糖在日本內地的資產在1950年由新設立的「'''塩水港倉庫株式會社'''」繼承,其於1950年改稱「'''塩水港精糖株式會社'''」。特別的是,由於鹽水港製糖在[[台灣協會學校]]於1919年改制為[[拓殖大學]]時捐款最多,拓殖大學在2020年的150周年紀念會向鹽水港精糖頒發了感謝狀。
== 文化資產 ==
鹽水港製糖在由臺糖接收後,相關設施仍續續使用,部分保留至今而被登錄為文化資產,例如「原鹽水港製糖株式會社總社辦公室」、「[[新營副產加工廠|台糖柳營酵母暨飼料工廠]]」(原新營酒精工場)、「原鹽水港製糖株式會社岸內製糖所實驗室」、「花蓮糖廠製糖工場」(原花蓮港製糖所大和工場)等。
原鹽水港製糖株式會社總社辦公室,為建於1908年的仿歐洲古典式建築,作為當時的事務所及會議室使用。戰後為台灣糖業公司第四區分公司辦公室,內有工務、農務、運輸組及實驗改良場,後為業務課辦公室,最後為物料股辦公室,目前閒置中。
==影片==
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== 參考文獻 ==
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[[Category: 733 臺灣 ]]