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冬瓜豆腐玉米粒汤

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冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、

肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

中文名冬瓜豆腐玉米粒汤主要原料冬瓜,[[豆腐]]

是否含防腐剂否主要食用功效消肿而不伤正气适宜人群肾脏病、浮肿病等患者

==主料==
200g冬瓜,
150g豆腐,
80g玉米粒,
50g芹菜粒,
50g鸡蛋,
80g肉末,

==配料==
适量盐,
适量葱花,

==营养分析==
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,

高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,

热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

==相关人群==
一般人群均可食用。

1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食

2. [[冬瓜]]性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

==制作步骤==
1 冬瓜去皮去籽,切成粒备用;

2 锅中放入适量水,把冬瓜粒加进去;

3 水开后把切成粒的豆腐加进去;

4 加入肉末再次煮开;

5 差不多好时加入玉米粒和[[芹菜]]粒;

6 最后打个鸡蛋进去做成蛋花效果,加盐调味,撒点葱花即可!<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/1043008/ 冬瓜豆腐玉米粒汤],搜狗, 2012-05-15</ref>

=='''参考资料'''==
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