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冬瓜虾丸汤

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冬瓜虾丸汤是以冬瓜、虾肉为主要食材制作的汤品。

中文名冬瓜虾丸汤主要原料500g冬瓜适宜人群一般人群均可食用

配 料适量葱适量盐

==主料==
500g冬瓜

==配料==
适量葱,
适量盐,
适量香菜,
适量姜蓉,
适量鸡精,
适量虾丸,

==相关人群==
一般人群均可食用。

1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食

2. 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

==制作步骤==
1 冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗净

2 切块

3 从冰箱里拿出自制虾丸

4 葱和香菜切好

5 锅里烧水,把冬瓜放入

6 放入适量姜蓉

7 倒入冷冻的虾丸

8 煮开后,待虾丸浮在水面,加盐

9 出锅前加入鸡精

10 撒上葱花和[[香菜]]

11 很适合这个夏天的一道清淡的靓汤

==营养分析==
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,

高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

减肥:[[冬瓜]]中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,

加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。<ref>[https://mip.yxlady.com/jingyan/838414.shtml?ivk_sa=1024320u 冬瓜虾丸汤],搜狗, 2021-03-15 </ref>

=='''参考资料'''==
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