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鹽水區位於台南市北部，東經120.28度、北緯23.21度，西為學甲區、南臨下營區、東與後壁區和新營區接壤、北邊則是嘉義縣義竹鄉，總面積約為52.2455平方公里 ；鹽水區位在八掌溪河岸南處，是由八掌溪和急水溪沖積而成的平原地形，無地形起伏較大的山脈或丘陵，是台南市主要的平原地帶，盛產黑豆、小番茄等農產品。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/taiwan/tainan-city/yanshui/ 鹽水區的地理位置]，台南鹽水區-台灣旅遊資訊-TravelKing旅遊王</ref>