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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>中国传统糕点</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upl…”
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<small>[https://www.sohu.com/a/83091455_355373 来自 搜狐网 的图片]</small>
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中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为[[京派]]、[[津派]]、[[苏派]]、[[广派]]、[[潮派]]、[[宁派]]、[[沪派]]、[[川派]]、[[扬派]]、[[滇派]]、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。
==基本内容==
中文名：中国传统糕点
是否含防腐剂：否
外文名：China pastry
适宜人群：老少皆宜
==分类==
京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。
==目录==
京派
包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
苏派
以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。
广派
以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。
潮派
以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。
宁派
以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。
川派
以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。
滇派
以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。<ref>[https://www.sohu.com/a/527864682_121275213 中国10大传统糕点，都是经典老味道，好吃不贵，瞧瞧你吃过几样？]搜狐网，2022-03-07</ref>
=='''参考文献'''==
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中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为[[京派]]、[[津派]]、[[苏派]]、[[广派]]、[[潮派]]、[[宁派]]、[[沪派]]、[[川派]]、[[扬派]]、[[滇派]]、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。
==基本内容==
中文名：中国传统糕点
是否含防腐剂：否
外文名：China pastry
适宜人群：老少皆宜
==分类==
京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。
==目录==
京派
包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
苏派
以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。
广派
以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。
潮派
以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。
宁派
以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。
川派
以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。
滇派
以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。<ref>[https://www.sohu.com/a/527864682_121275213 中国10大传统糕点，都是经典老味道，好吃不贵，瞧瞧你吃过几样？]搜狐网，2022-03-07</ref>
=='''参考文献'''==
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