變更

 | style="background: #66CCFFFF2400" align= center| '''<big> 三聚磷酸钠游戏</big> ''' 

|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t01ef5e6b4306defa9f.jpg width="300"></center>|<small>[[Filehttps: 三聚磷酸钠//baike.so.jpg|缩略 com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5406598&sid=7116872 来自 呢 图|居中|[ 网 原 的 图 链接片]]]</small>

 | style="background: #66CCFFFF2400" align= center| '''<big></big>'''

应 用: 主要助剂、软水剂、制革预鞣剂、   染色助剂、分散剂和食品添加剂等

'''三聚磷酸钠'''是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。<ref>[ https://www.chemicalbook.com/ProductChemicalPropertiesCB6270667.htm 三聚磷酸钠], 行业精选 , 2022-03-29</ref>

三聚磷酸钠具有 [[ 螯合 ]] 、 [[ 悬浮 ]] 、 [[ 分散 ]] 、 [[ 胶溶 ]] 、 [[ 乳化 、pH ]]、[[pH 缓冲 ]] 等作用，可用作 [[ 合成洗涤剂主要助剂 ]] 、工业水软水剂、 [[ 制革预鞣剂 ]] 、染色助剂、 [[ 有机合成催化剂 ]] 、医药工业分散剂和 [[ 食品添加剂 ]] 等。除出口STPP外，国内STPP消费主要集中在 [[ 洗涤剂行业 ]] ， [[ 食品 ]] 、 [[ 陶瓷 ]] 等。

三聚磷酸钠用于 [[ 火腿原料肉的腌制 ]] ，每100kg肉加3号混合盐（精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%）2.2kg、三聚磷酸钠85g，充分搅拌均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，效果良好。用于蚕豆罐头生产，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧，在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而降低外皮的坚韧度。 == 相关视频 ==<center>{{#iDisplay:n0343aph13l|480|270|qq}}<center>三聚磷酸钠实验佛山市奇毅贸易有限公司</center></center>

[[Category: 340 化學總論]]