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黄瓜番茄沙拉

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[[File:20130828163903-1884452409.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/p/20130828/20130828163903-1884452409.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIKmbELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHkOFeOL34ElKJJ0qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-1345830371&query=%E9%BB%84%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84%E6%B2%99%E6%8B%89 来自搜狗的图片]]]

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黄瓜西红柿沙拉是用鸡蛋、西红柿、[[黄瓜]]、生菜、葱头等制作而成的菜品。

中文名黄瓜西红柿沙拉主要食材鸡蛋、西红柿、，黄瓜、生菜、葱头

分类家常菜谱调料沙拉调料30克、盐3克、胡椒粉

黄瓜西红柿沙拉原料：鸡蛋4个，西红柿30克，黄瓜80克，[[生菜]]20克，葱头20克，奶油30克，沙拉调料30克，盐3克。胡椒粉少许。

==做法==
将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，两个半鸡蛋切成小丁；黄瓜切片，用盐腌一下，然后挤去水分；葱头切成细丝；

把以上各料同放一小盆中，加沙拉调料、细丝、胡椒粉拌匀，即成沙拉。

将拌好的沙拉放在盘的中央，呈丘状。把剩下的一个半鸡蛋横切成圆片，切到头时，把剩下的蛋清刻成小花，将圆鸡蛋片贴在沙拉四周，

蛋清刻成的小花放在沙拉顶端，周围放上叨好的[[西红柿]]片和生菜叶。

特点：清香爽口，美观大方。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huangguaxihongshishala.html 黄瓜番茄沙拉],搜狗,2015-04-24</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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