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山羊奶酪面包

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[[File:21c531211a.jpg|缩略图|居中|[https://img.jiankang.com/caipu/2015/01/22/21c531211a.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%B1%B1%E7%BE%8A%E5%A5%B6%E9%85%AA%E9%9D%A2%E5%8C%85&w=05009900 来自搜狗的图片]]]

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菠菜添加在面包里，包入蓝纹奶酪，吃的时候已基本闻不到奶酪的味道。

不喜欢蓝纹奶酪可替换成其他的奶制品或不包馅。

没有用高筋面粉，用普通面粉一样可以制作面包。

中文名山羊奶酪面包主要食材 [[高粉]]，低粉

分类自制面包，面包

==材料==
高粉200克，
低粉50克，
细砂糖38克，
盐3克，
即发干酵母3克，
蛋38克，
牛奶127克，
黄油25克，

==做法==
1. ⒈后加黄油将面团揉至扩展，放温暖处进行基础发酵

2. ⒉基础发酵后的面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟

3. ⒊松弛后的整形

4. ⒋收口向下，排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵

5. ⒌发酵结束，表面放[[山羊奶酪]]片

6. ⒍入预热170℃的烤箱，中层，上下火，12分钟<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shanyangnailaomianbao.html 山羊奶酪面包],搜狗,2015-03-13</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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