21,858
次編輯
變更
烙糕
,创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>烙糕</big> ''' |- | File:0 (13)35465787986.jpg|缩略图|居…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>烙糕</big> '''
|-
|
[[File:0 (13)35465787986.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/5951/20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=10752112&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F5951%2F20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
|}
烙糕是是一种中国小吃。承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚乡土气息的传统风味食品。它与[[年糕]]、[[豆包]]、[[煎饼]]一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
==基本内容==
中文名:烙糕
主要食材:小米面,花生油
口味:[[米香]]
英文名:noner
分类:米类,锅贴类
==材料==
做法:烘焙 口味:家常味
主料:玉米面适量
辅料:[[韭菜]]适量
调料: 白糖适量 碱适量 植物油少许 水适量
==烙糕的做法==
烙糕锅烧热后,放置少许食油;
然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌,搅好后取一勺放置锅中;
一分钟后,将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面,待片刻即可食用。
1、“烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩,馅是用韭菜与鸡蛋合成的。呈金黄色、味浓。含有比较丰富的维生素和胡萝卜素。经常食用,有预防高血脂症、动脉硬化、冠心病等功能。
2、烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1021323/ 烙糕的做法]下厨房网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>烙糕</big> '''
|-
|
[[File:0 (13)35465787986.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/5951/20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=10752112&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F5951%2F20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
|}
烙糕是是一种中国小吃。承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚乡土气息的传统风味食品。它与[[年糕]]、[[豆包]]、[[煎饼]]一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
==基本内容==
中文名:烙糕
主要食材:小米面,花生油
口味:[[米香]]
英文名:noner
分类:米类,锅贴类
==材料==
做法:烘焙 口味:家常味
主料:玉米面适量
辅料:[[韭菜]]适量
调料: 白糖适量 碱适量 植物油少许 水适量
==烙糕的做法==
烙糕锅烧热后,放置少许食油;
然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌,搅好后取一勺放置锅中;
一分钟后,将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面,待片刻即可食用。
1、“烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩,馅是用韭菜与鸡蛋合成的。呈金黄色、味浓。含有比较丰富的维生素和胡萝卜素。经常食用,有预防高血脂症、动脉硬化、冠心病等功能。
2、烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1021323/ 烙糕的做法]下厨房网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}