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→養殖業
[[File:麥寮03.jpg|400px|缩略图|右|養殖業[https://www.mlvillage.gov.tw/content/index.aspx?Parser= 照片來自]]]
*豬隻：早期農家養豬，大多屬於小規模圈養。後來在台灣糖業公司多角化經營的理念下，以企業管理方式大規模飼養，不僅品質良好也降低了成本。從此全台養殖業者紛紛朝大規模、現代化、自動化方式經營。目前養殖豬隻數量最多的縣市是雲林縣，而雲林縣中又以麥寮鄉為最大畜產區。民國九十二年麥寮鄉養豬頭數高達二十一萬七千二百八十一頭，佔全縣豬隻養殖比例為百分之十五點三二。
*家禽：主要飼養 [[ 雞 ]] 、 [[ 鴨 ]] 與 [[ 鵝 ]] ，根據統計資料，民國九十二年畜禽戶共180戶，佔全縣 [[ 家禽 ]] 養戶比例為百分之六點九。
*水產養殖：本鄉水產養殖十分發達，到處可見魚塭，養殖面積約佔全縣一點五至二成。養殖種類繁多，有[[鱸魚]]、[[鰻魚]]、[[吳郭魚]]、[[虱目魚]]、[[草蝦]]、[[蜆仔]]等，由於麥寮地區砂質地相當適合蜆苗生長，因此成為國內蜆苗最大生長地。外埔地則盛產[[文蛤]]，為鄉民帶來極佳收益。<ref>[https://www.mlvillage.gov.tw/content/index.aspx?Parser=1,9,51,118 鄉鎮特產]，麥寮鄉-麥寮鄉公所</ref>
==公共建設==