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锅摊香葱饼

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[[File:N4758097 155581601956433.jpg|缩略图|居中|[https://s1.st.meishij.net/rs/97/32/4758097/n4758097_155581601956433.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%94%85%E6%91%8A%E9%A6%99%E8%91%B1%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]

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'''锅摊香葱饼'''是一道菜品，制作原料主要有面粉、鸡蛋等。

=='''主要食材'''==

面粉400克，鸡蛋2个。

调料：[[色拉油200克]]，生粉50克，吉士粉50克，葱水200克，盐30克，香葱花20克。

=='''制作流程'''==

制作：1、面粉入盆，加入鸡蛋液、生粉、盐、吉士粉、葱花调成均匀的浆，撒上葱花拌匀。

2、锅入色拉油，五成热时下浆，摊成薄饼，小火慢煎至金黄色时出锅，切成扇形装盘即可。

=='''小贴士'''==

风味小吃，色泽金黄，葱香爽口。<ref>[https://baike.sogou.com/v10617622.htm?fromTitle=%E9%94%85%E6%91%8A%E9%A6%99%E8%91%B1%E9%A5%BC 锅摊香葱饼],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-5-19</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

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