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[[File:123223116807481.jpg|缩略图|居中|[httpshttp://ple_0 img.hexun.com/2009-04-18/116807481.jpg 原图链接][httpshttp://411pic.sogou.htm com/d?query=%E9%9D%92%E7%93%9C%E8%82%89%E9%A6%85%E8%9B%8B%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=18 来自 搜狗 的图片]]]
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4、做蛋饺期间，应以小火为宜，油的份量也不可过多，煎几只蛋饺加点油就行。
5、煎好的肉饼尽量切小块，不可太大块，形状要均匀一致，以使每只蛋饺的个头饱满均一。<ref>[https:/L/baike.html sogou.com/v708307.htm?fromTitle=%E9%9D%92%E7%93%9C%E8%82%89%E9%A6%85%E8%9B%8B%E9%A5%BA 它叶里藏珠青瓜肉馅蛋饺], 腾讯, 2018搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2019-089-198</ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]