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[[File:123223RrIZl-4i2AP OkLrlUQxg-DDE4BIui4FcZhaP6woQAs1KHXZmkcCdU3HJGiGIQeHuzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg|缩略图|居中|[httpshttp://ple_0 qcloud.dpfile.com/pc/rrIZl-4i2AP_OkLrlUQxg-DDE4BIui4FcZhaP6woQAs1KHXZmkcCdU3HJGiGIQeHuzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt_KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg 原图链接][httpshttp://411pic.sogou.htm com/d?query=%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%B1%86%E8%85%90%E6%B0%B4%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 搜狗 的图片]]]

泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。<ref>[https:/L/www.xiangha.com/caipu/10908328.html ?xhdl=sogou_aladdin    它叶里藏珠泡菜豆腐水饺], 腾讯香哈网, 2018www.xiangha.com- 2022-082-1910</ref>