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衡阳酃酒酿造过程共有39道工序，每一工序皆系手工完成。酃酒的生产工艺与我国其他黄酒比较有很多独特之处。<ref>[https://guoxue.baike.so.com/query/view?type=phrase&title=%E9%85%83%E9%85%92&src=onebox 酃酒], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==