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[[File:123223B6a1e70e19.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 img.jiankang.com/caipu/2015/02/02/b6a1e70e19.jpg 原图链接][httpshttp://411pic.htm sogou.com/d?query=%E8%92%B8%E7%99%BD%E8%8F%9C%E8%82%89%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=6 来自 搜狗 的图片]]]

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的[[低血红细胞氧化]]，变丰高铁血红蛋白，更新换代 去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。<ref>[https:/L/www.xiangha.com/caipu/3310537.html ?xhdl=sogou_aladdin    它叶里藏珠蒸白菜肉饺子], 腾讯香哈网, 2018www.xiangha.com- 2022-082-199</ref>