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[[File:蔡珠兒.jpg|缩略图| thumb | 350px |right|蔡珠兒照片來自 [http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=71074 康健]]] ''' 蔡珠兒 ''' 生於1961年， [[ 台灣 ]] 作家， [[ 南投縣 ]][[ 埔里鎮人 ]] ， [[ 台灣大學 ]][[ 中文系 ]] 畢業， [[ 英國 ]][[ 伯明罕大學 ]] 文化研究系畢業。夫婿為來自上海的銀行家 [[ 汪浩 ]] 博士。 曾任《 [[ 中國時報 ]] 》記者。 曾任記者，旅居英國倫敦，1997年移居香港離島愉景灣，專事寫作。熱愛植物及食物，自封為專業的家庭主婦，全職的自然及社會觀察員，今年8月，正式定居於臺北。著有《紅燜廚娘》、《種地書》等多本散文集。<ref>[http://www.oneday.com.tw/%E8%94%A1%E7%8F%A0%E5%85%92%E4%B9%85%E5%88%A5%E9%87%8D%E9%80%A2%E7%9A%84%E5%9F%8E%E5%B8%82%E8%88%87%E4%B8%80%E5%80%8B%E6%96%B0%E5%AE%B6/ 【蔡珠兒】久別重逢的城市與一個新家]</ref> 1997年從[[倫敦]]搬到[[香港]]， 轉眼住了20年。先生從事金融業，這一行平均退休年齡早， 這幾年到[[巴黎]]、[[義大利]]、[[上海]]旅行，已經開始想退休住哪兒好？認真地幫城市一個個打分數，評比下來，[[臺北]]都是兩人心中的第一名。<ref>[http://www.oneday.com.tw/%E8%94%A1%E7%8F%A0%E5%85%92%E4%B9%85%E5%88%A5%E9%87%8D%E9%80%A2%E7%9A%84%E5%9F%8E%E5%B8%82%E8%88%87%E4%B8%80%E5%80%8B%E6%96%B0%E5%AE%B6/ 【蔡珠兒】久別重逢的城市與一個新家]</ref> 蔡珠兒自稱「喜好吃喝與廚事的普通人」，但這「紅燜廚娘」的家宴，可是台北藝文圈與金融圈的風雅盛會。雖然起源不過是一名英國留學生，在課業與求職壓力下打發時間兼解鄉愁的動作。移居香港後，粵菜變成她最早學會做的菜系，請客規模發展到一次11、12人。英國5年、香港19年的累積，蔡珠兒回到台灣後，這才認真進入台菜世界，招牌菜也從香港時期的三杯雞和煲湯，變成海參、烤麩、素鵝、香糟糟滷、醃篤鮮。返台後，家宴經驗變得精彩，朋友間互相邀宴，風格各異，都是啟發。蔡珠兒一年大概請客十多次，通常喜歡春天請客，晚秋初冬也好，食材多，怎麼做都很好吃，但夏天是不做的，「天氣一熱就封爐，旅行去。」<ref>[https://style.udn.com/style/story/11196/2839448 優人物／蔡珠兒：家宴 是場行為藝術]</ref> 由於先生從事金融業，退休得早，因此兩人近幾年著手尋覓退休生活的理想天地，儘管遊歷過倫敦、巴黎、紐約等各大城市，兩人卻仍心心念念台北的治安、居民友善、自由風氣，更別說台灣本來就是蔡珠兒的老家，於是夫妻倆在2015年8月搬回台北，作為此生最後的落腳處。新家位在台北市和平東路二段的舊大樓，鬧中取靜，一進屋內，彷彿到了小小圖書館，不僅客廳、書房，連餐廳、廚房都設有書櫃，「新家除了採光要好之外，我們倆都愛看書、愛研究，因此裝潢時要求設計師，書櫃一定要多，才能容下飄洋過海的70箱書，」她的語氣溫柔而堅定。蔡珠兒每季、最多每半年定期整理書櫃，若是兩年都沒翻閱的書籍就會清理出來，送到二手書店，這70箱書還是經過整理淘汰的成果，一本本錯落有致貼牆而立，成了這個家最龐大而穩定的存在。<ref>[http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=71074 蔡珠兒：整理，是練習告別]</ref> ==視頻=====夜深人未靜-20171120-蔡珠兒、汪浩、范疇==={{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=qpY38HZO6QA}}  ===蔡珠兒：廚房是為安頓料理者的身心而存在==={{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=VFBXTOlRK-U}}  ==外部連結==* [https://www.facebook.com/jewel.tsai.7 蔡珠兒FACEBOOK]* [https://udn.com/upf/2017_upeople/1127/ 優人物-蔡珠兒]* [http://www.uniqueroute.com/2031623478_340812966420818.html 有鹿文化-蔡珠兒] ==參考資料== {{Reflist}}