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火腿鸡蛋炝锅面

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'''火腿鸡蛋炝锅面'''是以火腿、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，属于家常菜，口感鲜美。

=='''主要食材'''==

'''原料'''

面条、火腿、[[油麦菜]]、[[鸡蛋]]

'''调料'''

葱、油、盐

=='''制作流程'''==

1、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀；[[火腿切条]]；葱切碎。

2、锅里放油烧热将蛋液倒入。

3、稍有凝固时用筷子快速滑散。

4、下入火腿和葱花翻炒几下。

5、注入开水煮开。

6、下入面条。

7、煮至9成熟时放入油麦菜，加盐调味即可。

=='''小贴士'''==

鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。
<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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李淑梅

14,322

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