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韭苔猪肉饺子
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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| align= light|
|}
=='''主要食材'''==
猪肉
1000g
[[韭苔]]
500g
盐,[[五香粉]]
少许
饺子皮
1000g
=='''制作流程'''==
面粉里放入两克盐,一个鸡蛋
韭苔大肉饺子的步骤
慢慢加入清水,用筷子和成光滑的面团,静置20分钟,揉一下,再静置片刻
五花肉的肥瘦肉分别用刀剁碎,也可用绞肉机绞碎哈,自己剁的香,加入一个鸡蛋拌匀
加入糖,十三香,花椒粉,甜面酱,耗油,小葱,浇上七八成热的热油激出香味儿
搅拌至起劲
清洗干净的韭苔控干水分后,切小粒
醒好的面团切一块,搓成长条
切成大小一致的剂子,将其压扁,擀成中间厚,四周薄的饺子皮(暂时不用的部分用保鲜袋盖起来,防止风干)
这时,在馅料里加入盐拌匀调味
搅拌均均,可插入一根筷子拿出来,尝下咸甜
取一块饺子皮,放入适量的韭苔馅儿包好
依次包完全部
锅中加水烧开,下入饺子,煮开三次飘起至熟
出锅蘸汁享用<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>韭苔猪肉饺子</big> '''
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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=='''主要食材'''==
猪肉
1000g
[[韭苔]]
500g
盐,[[五香粉]]
少许
饺子皮
1000g
=='''制作流程'''==
面粉里放入两克盐,一个鸡蛋
韭苔大肉饺子的步骤
慢慢加入清水,用筷子和成光滑的面团,静置20分钟,揉一下,再静置片刻
五花肉的肥瘦肉分别用刀剁碎,也可用绞肉机绞碎哈,自己剁的香,加入一个鸡蛋拌匀
加入糖,十三香,花椒粉,甜面酱,耗油,小葱,浇上七八成热的热油激出香味儿
搅拌至起劲
清洗干净的韭苔控干水分后,切小粒
醒好的面团切一块,搓成长条
切成大小一致的剂子,将其压扁,擀成中间厚,四周薄的饺子皮(暂时不用的部分用保鲜袋盖起来,防止风干)
这时,在馅料里加入盐拌匀调味
搅拌均均,可插入一根筷子拿出来,尝下咸甜
取一块饺子皮,放入适量的韭苔馅儿包好
依次包完全部
锅中加水烧开,下入饺子,煮开三次飘起至熟
出锅蘸汁享用<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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