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香葱猪肉水饺

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| style="background: #008080" align= center| '''<big>香葱猪肉水饺</big> '''

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

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'''香葱猪肉水饺'''是以饺子皮、猪肉为主要食材制作的食品。

=='''主要食材'''==

[[饺子皮]]

500g

猪肉

500g

葱

250g

[[新鲜香菇]]

200g

油

两勺

生抽

两勺

蚝油

两勺

料酒

一勺

盐

按个人口味加入些许

=='''制作流程'''==

1. 500g猪肉用绞肉机搅碎，加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒，朝同一方向搅拌。拌匀后，放置约20分钟，待水分完全吸收。等待同时准备其他食材。

2. 250g葱洗净切成碎丁，加入一勺油，拌匀。

3. 100g新鲜香菇，洗净去根。烧一锅水，烧开后把香菇放入，1～2分钟后捞出。冷却后切成碎丁，稍微滤干一下水分。

4. 加入香菇碎丁，朝同一方向搅拌，拌匀。

5. 准备好的肉末放置约20分钟后，加入葱末，朝同一方向搅拌，拌匀。

6. 加入一勺油，再根据个人口味加入些许盐，继续朝同一方向拌匀。

7. 放置约20分钟，待水分、油、盐充分吸收。

8. 每张饺子皮放入2～3个一元硬币大小及体积的肉馅。

9. 包好的饺子^_^（有点丑，还望各位朋友赐教）蒸约20分钟，出锅！（如果用水煮，先烧开一锅水，再把饺子放进去，等到饺子皮颜色逐渐透明并浮起来后，捞起即可。）<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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