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软乳酪配草莓果泥
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[[File:0a666815ecb24be684244ab2eb5d53a5.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180329/0a666815ecb24be684244ab2eb5d53a5.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTMkjYKTiBHUMElKJ6zeV%2Fj%2FlBz%20cGwOVFj%20lG_1168050064&query=%E8%BD%AF%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%85%8D%E8%8D%89%E8%8E%93%E6%9E%9C%E6%B3%A5 来自 搜狗 的图片]]]
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软乳酪配草莓果泥是用鲜奶油、creamcheese、细砂糖制作而成的美食。
中文名软乳酪配草莓果泥外文名creamcheese主要原料鲜奶油,[[草莓]],糖,水
是否含防腐剂否
适宜人群青少年储藏方法冷藏
==材料==
鲜奶油:100ml,creamcheese:150g,细砂糖25g
==做法==
每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。
creamcheese切成小块,大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌,分次加入creamcheese。
再加入糖,打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。
把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。
吃的时候倒扣到盘子里,轻轻取下纱布.一般配合fruitcoulis果泥一起吃,或者冷冻水果沙冰sorbet。
==小诀窍==
有冰淇淋机器的TX可以试试夏天做点sorbet配这个吃,我基本上不吃sorbet因为觉得太甜,
之所以那么甜,主要是出于口感,加很多[[糖浆]]和糖是怕水果里面水分凝结成冰块,
就没有那种细化沙沙的感觉。不过CremetDeTouraine并不是很甜的东东,所以它们是很搭,
很搭滴^_^其实我这拍照的果泥就是可以做成sorbet的,但是等不及它冻起来我就拿来吃了。
==参考==
草莓300g,
水:60g,
糖:90g,
水:60g,
草莓加水60g用机器打成草莓果泥。
厚底小锅加入糖90g水60g小火煮开到糖完全融化完全放凉做成sorbetsyrup
混合1和2,放入冰淇淋机器。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/af9f5a2dc4571f02140a45be.html 清炖狮子头],搜狗,2020-02-27</ref>
=='''参考资料'''==
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软乳酪配草莓果泥是用鲜奶油、creamcheese、细砂糖制作而成的美食。
中文名软乳酪配草莓果泥外文名creamcheese主要原料鲜奶油,[[草莓]],糖,水
是否含防腐剂否
适宜人群青少年储藏方法冷藏
==材料==
鲜奶油:100ml,creamcheese:150g,细砂糖25g
==做法==
每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。
creamcheese切成小块,大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌,分次加入creamcheese。
再加入糖,打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。
把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。
吃的时候倒扣到盘子里,轻轻取下纱布.一般配合fruitcoulis果泥一起吃,或者冷冻水果沙冰sorbet。
==小诀窍==
有冰淇淋机器的TX可以试试夏天做点sorbet配这个吃,我基本上不吃sorbet因为觉得太甜,
之所以那么甜,主要是出于口感,加很多[[糖浆]]和糖是怕水果里面水分凝结成冰块,
就没有那种细化沙沙的感觉。不过CremetDeTouraine并不是很甜的东东,所以它们是很搭,
很搭滴^_^其实我这拍照的果泥就是可以做成sorbet的,但是等不及它冻起来我就拿来吃了。
==参考==
草莓300g,
水:60g,
糖:90g,
水:60g,
草莓加水60g用机器打成草莓果泥。
厚底小锅加入糖90g水60g小火煮开到糖完全融化完全放凉做成sorbetsyrup
混合1和2,放入冰淇淋机器。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/af9f5a2dc4571f02140a45be.html 清炖狮子头],搜狗,2020-02-27</ref>
=='''参考资料'''==
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