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多年生草本植物，葉互生，長 60~90 公分，寬 3~5 公分，呈劍狀，故又稱劍蘭。球莖的葉腋著生數芽，萌芽時可能有 1 至數芽，通常為靠近頂部的芽抽出新葉。葉子有 1~12 片，基部互相重疊。花芽在第 3~4 片葉長出時形成，係穗狀花序（spike），頂生，花莖可長至 100 公分以上，著生 13~30 朵左右的小花。小花皆朝著同一方向，由下面循序往上端開放。每朵小花基部有 2 枚綠色苞片保護。花器的數目都是 3。花瓣 3 枚，較大，其萼片 3 枚共同組成花被，顏色有白、紅、粉紅、橙色、黃色、藍色、紫色等，並有單色與複色之分。雌蕊的柱頭 3 裂，子房下位，含 50~100 粒胚珠，於授粉後一個月內發育為成熟的種子。種子扁平、膜狀。咖啡色。育種時，由播種到開花需時 2~4 年。栽培品種的繁殖，為了保持其園藝特性，則以增殖木子，而後養成可開花的種球為主，或用莖頂的無菌培養方法大量繁殖之。

‧更多： 以唐菖蒲台農一號為例。其栽培歷史雖僅有百餘年，卻已擠身於重要花卉之列。考其原因乃由於唐菖蒲具許多其他球根類所無之特點：諸如花色豐富、栽培容易、花期長、栽培成本低廉，球莖易於保存及產期調節，切花及球根包裝運輸方便不易損傷等優點，均遠非他種花卉可比。