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甘露聚糖
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''甘露聚糖''
甘露聚糖是高度分支的多聚体，广泛存在与多种生命形式中的物质，性状为无色、无毒、无异味。
[[File:Mimg 1812120455218969.png|缩略图|右|[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%94%98%E9%9C%B2%E8%81%9A%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 原图链接]]]
== 成分 ==
研究表明，在酵母细胞壁中，甘露聚糖多以α-1,6-甘露糖为骨架链，大部分甚至全部的残基具有α-1,2或α-1,3连接的含有2~5个甘露糖残基的侧链。在高等植物中，多以α-1,4-甘露糖为骨架链，被认为是一种多糖储存形式。