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酸菜肉饺子

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酸菜肉饺子制作主料：饺子皮、猪肉末、[[酸菜]]、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、鸡粉、花椒油。

=='''主要食材'''==

胡椒粉、生抽、料酒、鸡粉

'''主要食材''' [[饺子皮]]、猪肉末、酸菜、鸡蛋

=='''制作流程'''==

1.饺子皮买回来放好别风干，酸菜用水泡几个小时间隔换水

2.猪肉切碎剁成肉末，酸菜挤干水也切细成末

3.肉末放适量料酒，花椒油，胡椒粉，生抽腌一下，然后放进酸菜和一个鸡蛋搅拌均匀

4.馅料拌好，开始包饺子，边缘不粘可以弄蛋液帮助粘合，依次包好饺子<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/92861725.html?xhdl=sogou_aladdin 酸菜肉饺子],
香哈网
, www.xiangha.com- 2022-1-26</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

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