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鸡蛋韭菜素水饺

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'''鸡蛋韭菜素水饺'''是一道由面粉、韭菜等食材制成的食品。

=='''主要食材'''==

鸡蛋 3个

韭菜 500g

面粉 500g

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

[[香油]] 适量

食用油适量

=='''制作流程'''==

1、鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2、葱姜切碎放入大碗里。

3、把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。

4、把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。

5、加入食用油盐搅拌均匀。

6、面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。

7、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8、把馅料放在饺子中间。

9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/85298688.html?xhdl=sogou_aladdin 韭菜肉饺子],www.xiangha.com- 2022-1-17</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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