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绝味炸饺

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是将做好的水饺放在油锅里炸制后捞出再在上面浇上料汁得到的一种食品。绝味炸饺是北方人常吃的一种食品。色泽金黄，皮酥脆香，味道咸鲜，回味无穷。是一种老少皆宜的美食。

=='''主要食材'''==

原料：

20张[[饺子皮500克]]韭菜300克猪肉5个鸡蛋

配料：

适量料酒适量酱油适量[[味精50克]]芝麻50克辣椒末

=='''制作流程'''==

1先把肉馅，韭菜切碎，鸡蛋打均匀，在一起加入油盐翻炒至熟。

2包入饺子皮内，放入油锅里炸至金黄颜色捞出。

3把芝麻，酱油，料酒，味精熬成浇汁浇到饺子上即可

=='''小贴士'''==

皮薄馅大，汤汁浓厚，外焦里嫩<ref>[https://baike.sogou.com/v70173844.htm?fromTitle=%E7%BB%9D%E5%91%B3%E7%82%B8%E9%A5%BA&ch=frombaikevr 绝味炸饺],搜狗百科, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

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