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潮州酥饺
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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'''潮汕酥饺'''是由饺子皮、[[黑芝麻]]、熟米粉、[[花生碎]]等制成的美食。
=='''主要食材'''==
主料一： 饺子皮4000克 黑芝麻250克 熟米粉500克 花生碎1500克
配料： 白糖2000克
=='''制作流程'''==
1.取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2.倒入熟米粉。
3.再倒入白糖。
4.加入黑芝麻。
5.用手和匀。
6.可以买现成的饺皮。
7.取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8.用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9.对折包好。
10.在最外面一圈再沾上少许水。
11.从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12.一个酥饺的坯子就成形了。
13.一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14.锅里倒入适量的油烧热。
15.六成热的时候下饺子。
16.饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17.炸至两面金黄。
18.出锅滤油即可。
=='''小贴士'''==
一般酥饺炸好之后，应该用一个大圆盘将其摊开，放在风扇低下散热，散完热以后可以用食品袋装起来，并且把装好的酥饺放置在干燥处，避免软化。
保质期一般在6-12天。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/4764818.html?xhdl=sogou_aladdin 潮汕酥饺],香哈网
, www.xiangha.com- 2022-1-16</ref>
==参考文献==
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'''潮汕酥饺'''是由饺子皮、[[黑芝麻]]、熟米粉、[[花生碎]]等制成的美食。
=='''主要食材'''==
主料一： 饺子皮4000克 黑芝麻250克 熟米粉500克 花生碎1500克
配料： 白糖2000克
=='''制作流程'''==
1.取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2.倒入熟米粉。
3.再倒入白糖。
4.加入黑芝麻。
5.用手和匀。
6.可以买现成的饺皮。
7.取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8.用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9.对折包好。
10.在最外面一圈再沾上少许水。
11.从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12.一个酥饺的坯子就成形了。
13.一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14.锅里倒入适量的油烧热。
15.六成热的时候下饺子。
16.饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17.炸至两面金黄。
18.出锅滤油即可。
=='''小贴士'''==
一般酥饺炸好之后，应该用一个大圆盘将其摊开，放在风扇低下散热，散完热以后可以用食品袋装起来，并且把装好的酥饺放置在干燥处，避免软化。
保质期一般在6-12天。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/4764818.html?xhdl=sogou_aladdin 潮汕酥饺],香哈网
, www.xiangha.com- 2022-1-16</ref>
==参考文献==
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