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包菜起司饼

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'''包菜起司饼'''是一道美食，主要制作材料有包心菜、面粉等。

=='''主要食材'''==

'''原料'''

面粉150克、包心菜300克、胡萝卜丝50克、[[干酵母3克]]、泡打粉1克、细砂糖10克。

'''调料'''

奶酪丝80克、盐5克、黑胡椒碎1克、[[白芝麻少许]]、橄榄油20克。

=='''制作流程'''==

1、把包菜洗净切成细丝，里面放适量盐拌匀刹水，腌制大约15分钟

2、包菜腌好后控净水份，倒入胡萝卜丝拌匀，然后倒入面粉、干酵母、苏打和细砂糖拌匀。

3、拌匀后里面再倒入适量橄榄油，然后和成面团，在模具盘中涂抹好薄薄一层油，把面团放入盘中用手抹平。

4、在上面撒上黑胡椒碎和白芝麻，然后放入预热30度的烤炉中进行饧发30分钟，面稍有膨胀便可取出。

5、炉温调到220度，把烤盘再次送入烤炉烘烤10分钟取出，在上面撒上奶酪丝，然后再次烘烤10分钟便可取出码盘食用。

=='''工具'''==

八寸模具盘1个。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/5861622.html?xhdl=sogou_aladdin 包菜起司饼],腾讯
香哈网
, www.xiangha.com- 2022-1-14</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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