變更

較新編輯 →

青菜炒馒头

增加 1,974 位元組, 2 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>青菜炒馒头</big> ''' |- | File:4a36acaf2edda3cc8b11f…”

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center| '''<big>青菜炒馒头</big> '''

|-

|
[[File:4a36acaf2edda3cc8b11f8c30de93901203f9258.jpg|缩略图|居中|[https://imgsa.baidu.com/exp/w=500/sign=a6c7ac2adb2a60595210e11a1836342d/4a36acaf2edda3cc8b11f8c30de93901203f9258.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%9D%92%E8%8F%9C%E7%82%92%E9%A6%92%E5%A4%B4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3来自搜狗的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|
|}
这道菜是小囡曾祖母的手法。我和小囡从来没有见过她曾祖母，但是她似乎也从来没有走出过我们的生活，我们家常餐桌上的美味佳肴都散发着曾祖母的味道。[[豆瓣饭]]、[[豆瓣夜开花]]、萝卜丝带鱼、拷菜还有我最喜欢的乌枣酒，我几乎无法计算还有多少道菜里没有曾祖母的影子，这道青菜炒馒头尽管岁月走过几十载，我们每每吃它的时候都一定会提到她曾祖母。昨晚在做这菜前，我特地上网搜搜看看有没其他做法，果不其然，网友们的炒馒头，几乎都是将馒头切丁炸过后再加工的，但是她曾祖母的炒馒头是不过油的，为了色彩的好看，我加进了香肠。

=='''主要食材'''==

玉米馒头1个

花瓶菜 3棵

香肠 1根

葵花籽油适量

盐巴少许

糖少许

=='''制作流程'''==

1、隔夜冷馒头切片。

2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切，分开放在筐里。

3、香肠切成圆片。

4、热锅下适量油，先下菜茎煸炒，加少许盐和水煮烂煮透，彻底去掉生气。

5、接着将馒头片铺在菜茎上，撒上香肠片和菜叶，继续大火煮开。

6、等馒头软了，即可出锅。<ref>[https://www.163.com/dy/article/FBECDO7R0534D9X4.html 荐读丨慈母饭菜香],网易订阅2020年4月30日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

次編輯