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山药红豆饼

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山药红豆饼是一道美味佳肴,制作原料有是山药、小麦粉、牛奶、红豆沙等。可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤。

中文名山药红豆饼

主要食材面粉,山药,[[牛奶]],红豆沙

辅 料蜂蜜、[[鸡蛋]]、发酵粉

工 艺煎、烤

==做法==
1.山药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。

2.把山药放入盘中,在蒸锅里蒸20分钟后取出。

3.把山药放入一个容器中用勺子压成泥。

4.准备好350克面粉,加入一个鸡蛋和一勺[[发酵粉]]。加入三勺蜂蜜,喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。

5.用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加,要分次加进去。让面团发到两倍大。

6.把面团再揉一下,排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。

7.从冰箱里拿出准备好的红豆沙。

8.取一个小面团,中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。

9.直到封口。把封口一面朝下。

10.桌子上撒点干面粉,封口朝下,把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液,撒上芝麻。

11.可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shanyaohongdoubing.html 山药红豆饼],搜狗,2016-05-25</ref>

=='''参考资料'''==

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