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山药豆沙甜饼

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[[File:Cbabbbcd8844d42486418556a083b8c5.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120223/cbabbbcd8844d42486418556a083b8c5.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-308625192&query=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E8%B1%86%E6%B2%99%E7%94%9C%E9%A5%BC 来自搜狗的图片]]]

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山药豆沙甜饼是由鲜山药、[[赤豆]]、果脯等制作而成的一道美食。

中文名山药豆沙甜饼主要食材鲜山药

辅料赤豆

调料白糖

==材料==
鲜山药200克，赤豆250克，果脯100克，白糖30克，桂花2克，湿淀粉适量。

==做法==
将鲜山药刮去外皮，上锅蒸熟后放入[[白糖]]10克，搅烂。赤豆焖熟，去皮成豆沙，

放白糖10克、[[桂花]]2克拌匀。先将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形，再用山药泥将豆沙包在里面，

山药泥上摆放果脯丁。炒锅上火，放水75克，加白糖10克，

烧沸后用湿淀粉勾稀芡，浇在山药饼上即成。<ref>[http://www.360doc.com/content/13/0423/05/11914368_280400730.shtml 山药豆沙甜饼],搜狗, 2013-04-23</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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